תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: איך אני מנקה ומתבל מחדש מחבת ברזל יצוק?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
איך לתבל את מחבת הברזל היצוק שלך:
- לְשַׁפשֵׁף מַחֲבַת היטב במי סבון חמים.
- יבש היטב.
- מורחים שכבה דקה של קיצור מומס או שמן צמחי מעל מַחֲבַת .
- מניחים אותו הפוך על רשת תנור באמצע ב-375 מעלות. (מניחים נייר כסף על מתלה תחתון כדי לתפוס טפטופים.)
- אופים שעה אחת; לתת להתקרר בתנור.
כתוצאה מכך, איך שומרים על מחבת ברזל יצוק?
אחזקת ברזל יצוק
- שטפו במים חמימים והשתמשו במברשת או מגרד כדי להסיר חלקים שנתקעו.
- לאוכל ממש תקוע, יש לשפשף במלח ושמן, לשטוף ולנגב.
- מייבשים את המחבת ומצפים בשכבה דקה של שמן.
- אחסן עד מוכנה לשימוש.
לאחר מכן, השאלה היא מהו השמן הטוב ביותר לתיבול מחבת ברזל יצוק? הכל בישול שמנים וניתן להשתמש בשומנים תיבול ברזל יצוק , אך בהתבסס על זמינות, סבירות, יעילות ונקודת עשן גבוהה, לִשְׁכָּה ממליץ על ירק שמן , קיצור מומס, או קנולה שמן כמו שלנו תבלין תַרסִיס.
כמו כן, אנשים שואלים, באיזו תדירות אתה מתבל מחבתות ברזל יצוק?
אתה תחזק את ציפוי הנון-סטיק בכל פעם שאתה מחמם שמן ב מַחֲבַת , ותוכל לזרז את התהליך על ידי תבלין כפי ש לעתים קרובות כמו שאתה אוהב - או באמצעות א תבלין לרסס עבור ברזל יצוק ($12;amazon.com).
איך שוטפים מחבת ברזל יצוק?
הוראות
- קבל מיד את זה: נקה את המחבת מיד לאחר השימוש, כשהיא עדיין חמה או חמה.
- מוסיפים מים חמים: שוטפים את המחבת ביד בעזרת מים חמים וספוג או מברשת נוקשה.
- לשפשף חתיכות דבוקות: כדי להסיר מזון תקוע, לשפשף את המחבת עם משחה של מלח כשר גס ומים.
מוּמלָץ:
מה אני צריך לחפש בקניית מחבת ברזל יצוק?
החלט אם אתה רוצה מחבתות ברזל יצוק מסורתיות או אמייל. קחו בחשבון שברזל יצוק מסורתי ללא ציפוי חייב להיות מתובל (מכוסה בשמן ואפוי בטמפרטורה גבוהה) כדי ליצור משטח נון-סטיק. בחר ברזל יצוק עם אמייל אם אתה רוצה מחבתות שקל יותר לטפל בהן מאשר מחבתות לא מצופות
איך אתה יכול לדעת אם מחבת היא ברזל יצוק?
איך לזהות מחבת מזויפת מברזל יצוק הרם את המחבת שלך ושם לב למשקל. מחבתות ברזל יצוק כבדות; אם יש לך מחבת קלה, סביר להניח שזה לא ברזל יצוק אמיתי. תסתכל בתחתית המחבת שלך. בדוק את משטח המחבת לאיתור חלודה או שינוי צבע. בדוק את הידית כדי לראות אם היא מחוברת עם ברגים. בדוק את פני השטח בתוך המחבת
איך מודדים מחבת ברזל יצוק?
המספר מתייחס למעשה לקוטר המחבת בסנטימטרים על פני החלק התחתון של המחבת, לא על פני החלק העליון המתרחב שלה, שזו הדרך הסטנדרטית בתעשייה למדוד את גודל המחבת
איפה אני יכול לקנות מחבת ברזל יצוק טובה?
הבחירות המובילות שלנו הטובות ביותר בסך הכל: מחבת ברזל יצוק עמיד עם ט-פאל מתובל מראש באמזון. סגן אלוף, הטוב ביותר בסך הכל: לודג' 10.25 אינץ' מחבת ברזל יצוק בוולמארט. מחבת הגריל הטובה ביותר: ברזל יצוק אמייל קלאסי של Cuisinart CI30-23CR באמזון. ה-high-end הטוב ביותר: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet באמזון
מה עדיף ברזל יצוק או ברזל יצוק עם אמייל?
בעוד תנורים הולנדיים עם אמייל מגיעים כעת עם אפשרויות לכל תקציב, הם עדיין בדרך כלל יקרים יותר מתנורים הולנדיים מברזל יצוק. סירים מברזל יצוק עם אמייל אינם צריכים להיות מתבלים לפני השימוש, אינם נוטים להחליד באותו אופן מברזל יצוק מסורתי, ואפשר לשטוף אותם עם סבון