תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: איך מתבלים מחבת ברזל יצוק?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
איך לתבל את מחבת הברזל היצוק שלך:
- לְשַׁפשֵׁף מַחֲבַת היטב במי סבון חמים.
- יבש היטב.
- מורחים שכבה דקה של קיצור מומס או שמן צמחי מעל המחבת .
- הניחו אותו הפוך על האמצע תנור אפיה מתלה ב-375°. (הניח נייר כסף על מתלה תחתון כדי לתפוס טפטופים.)
- אופים שעה אחת; לתת להתקרר פנימה התנור .
יתר על כן, מהו השמן הטוב ביותר לתיבול מחבת ברזל יצוק?
הכל בישול שמנים וניתן להשתמש בשומנים לתיבול ברזל יצוק , אבל בהתבסס על זמינות, סבירות, יעילות ונקודת עשן גבוהה, לִשְׁכָּה ממליץ על ירק שמן , קיצור מומס, או קנולה שמן , כמו שלנו תבלין תַרסִיס.
שנית, האם אתה יכול להשתמש בשמן זית כדי לתבל מחבת ברזל יצוק? לַעֲשׂוֹת לֹא להשתמש בשמן זית או חמאה ל עונה שֶׁלְךָ מחבת ברזל יצוק הם נהדרים לְבַשֵׁל עם, רק לא לראשוני תבלין . תהליך זה של אפייה על שכבה של שמן בונה את של פאן פטינה מגנה באופן טבעי, מחליקה את המרקם המחוספס של ברזל יצוק ויצירת גימור נון-סטיק ללא כימיקלים מרוססים.
ואז, כמה פעמים אתה צריך לתבל מחבת ברזל יצוק?
איך לתבל מחבת חדשה מברזל יצוק
- שלב 1: שטפו וייבשו את המחבת.
- שלב 2: שפשפו את הכל עם שמן ו-Buff Well.
- שלב 3: מחממים אותו בתנור.
- שלב 4: חזור 3 עד 4 פעמים.
למה הכל נדבק למחבת ברזל יצוק שלי?
מזון דִבּוּק אל פני השטח של מחבת . גם אם תיבלת את שלך כמו שצריך מחבת ברזל יצוק , מדי פעם תתקלו באוכל דִבּוּק אל פני השטח. זה יכול להתרחש מכל מספר סיבות, כולל מחסור בשומן בשימוש בעת בישול עם מחבת או לבשל משהו עם תכולת סוכר גבוהה.
מוּמלָץ:
איך אתה יכול לדעת אם מחבת היא ברזל יצוק?
איך לזהות מחבת מזויפת מברזל יצוק הרם את המחבת שלך ושם לב למשקל. מחבתות ברזל יצוק כבדות; אם יש לך מחבת קלה, סביר להניח שזה לא ברזל יצוק אמיתי. תסתכל בתחתית המחבת שלך. בדוק את משטח המחבת לאיתור חלודה או שינוי צבע. בדוק את הידית כדי לראות אם היא מחוברת עם ברגים. בדוק את פני השטח בתוך המחבת
איך מודדים מחבת ברזל יצוק?
המספר מתייחס למעשה לקוטר המחבת בסנטימטרים על פני החלק התחתון של המחבת, לא על פני החלק העליון המתרחב שלה, שזו הדרך הסטנדרטית בתעשייה למדוד את גודל המחבת
איך מחייה מחבת ברזל יצוק?
סורקים את המחבת עד שהאזור חוזר לברזל יצוק גולמי. שטפו את המחבת ביסודיות: שטפו את הברזל היצוק במים חמים וסבון כלים עדין. לשפשף עם מברשת זיפים, כרית קרצוף עדינה או ספוג רשת במידת הצורך. יבשו את המחבת: יבשו היטב את הברזל היצוק מיד עם מגבת כלים נקייה או נייר סופג
מה עדיף ברזל יצוק או ברזל יצוק עם אמייל?
בעוד תנורים הולנדיים עם אמייל מגיעים כעת עם אפשרויות לכל תקציב, הם עדיין בדרך כלל יקרים יותר מתנורים הולנדיים מברזל יצוק. סירים מברזל יצוק עם אמייל אינם צריכים להיות מתבלים לפני השימוש, אינם נוטים להחליד באותו אופן מברזל יצוק מסורתי, ואפשר לשטוף אותם עם סבון
איך אני מנקה ומתבל מחדש מחבת ברזל יצוק?
כיצד לתבל את מחבת הברזל היצוק שלך: קרצף היטב את המחבת במי סבון חמים. יבש היטב. מורחים שכבה דקה של קיצור מומס או שמן צמחי על המחבת. מניחים אותו הפוך על רשת תנור באמצע ב-375 מעלות. (מניחים נייר כסף על מדף תחתון כדי לתפוס טפטופים.) אופים שעה אחת; לתת להתקרר בתנור