מה הולך טוב עם ברווז קונפי?
מה הולך טוב עם ברווז קונפי?

וִידֵאוֹ: מה הולך טוב עם ברווז קונפי?

וִידֵאוֹ: מה הולך טוב עם ברווז קונפי?
וִידֵאוֹ: Tim Morozov. ЭГФ на практике: усадьба Матрёнино 2024, מרץ
Anonim

אולי דרך אכילה מאופקת יותר קונפי ברווז הוא עם סלט ירוק פשוט לבוש עם ויניגרט דוקרני כדי לקזז את העושר של ברווז . חמותי פשוט מגישה לצד תפוחי אדמה מבושלים. אבל תפוחי אדמה צלויים בפנים ברווז שומן הם הליווי האהוב עלי קונפי ברווז.

חוץ מזה, אילו טעמים הולכים טוב עם ברווז?

תחשוב על תפוחים, ערמונים, לפת או פטריות. הכל יכול להיות נהדר טעמים ומרקמים עם ברווז , או בתוספת או בהכנה העיקרית עצמה. אל תפחדו גם מהתחממות תבלינים כמו הל, כוכב אניס, קינמון או ציפורן, במיוחד עם העומק טעמים של צלי ברווז.

כמה זמן קונפי ברווז נשמר במקרר? 3 חודשים

האם בדרך זו קונפי ברווז מוגש חם או קר?

קונפי ברווז הוא, כמובן, טוב בכל שעה ביום או בלילה, חם או קר . זו הכנה מאוד ניתנת לגיבוש, כמו טוב מוגש חם לארוחת ערב כפי שהוא נאכל קַר , כשאתה מרחף מעל דלפק המטבח שלך למחרת בצהריים, רעב מכדי אפילו לשבת.

באיזו טמפרטורה אתה מכניס ברווז?

להמיס ברווז שומן בסיר רחב וכבד על אש נמוכה, ואז לבשל ראש שום ו ברווז רגליים, לא מכוסות, על אש נמוכה עד שהשומן נרשם בערך 190°F, כשעה. ממשיכים לבשל ברווז , שמירה על א טֶמפֶּרָטוּרָה של 190 עד 210 מעלות צלזיוס, עד שמקט עץ מחליק בקלות לתוך הירכיים, 2 עד 3 שעות נוספות.

מוּמלָץ: