וִידֵאוֹ: מה צריך לבדוק בקניית צלעות?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
בחר לוחות עם כיסוי בשר טוב על העצמות וללא שטחים גדולים של שומן פני השטח. הימנעו מ"שינרים" - לוחות שבהם הבשר נחתך קרוב מדי לעצם. עצמות חשופות אלו עלולות ליפול במהלך הבישול. לאיכות הטובה ביותר, הימנע קניית צלעות שהוקפאו או הוקפאו בעבר, אם אתה יכול.
לגבי זה, איזה חתך צלעות הוא הטוב ביותר?
צלעות חילוף נלקחות מתחתית הצלעות - בצד הבטן של החזיר. זו הסיבה שהם בשר גדולים יותר, בשרניים וקצת יותר קשוחים. יָרֵך -הצלעות האחוריות נלקחות מהחלק העליון של כלוב הצלעות - קרוב ל יָרֵך של החזיר. זו הסיבה שהם נתח בשר קטן ונימוח יותר.
יתר על כן, מהם ההבדלים בצלעות? רך ובשרני, אלה צלעות הם בדרך כלל היקרים ביותר. אלה צלעות הם מצד הבטן של כלוב הצלעות הממוקם בין הגב צלעות ומעל לעצם השד. צַד צלעות הם שטוחים יותר בצורתם ומכילים יותר עצם מאשר בשר. לואיס סטייל צלעות סבלו מעצם עצם החזה, סחוס ו צֵלָע טיפים הוסרו.
בהתאם, מהן הצלעות הרכות ביותר?
צלעות גב של תינוק עדינים ורזים יותר מ צלעות , והם בדרך כלל יקרים יותר. כל מתלה שוקל בסביבות 2 פאונד, בערך חצי מהם הוא עצם, ומתלה אחד מאכיל סביב מבוגר רעב אחד. צלעות נחתכים מהקצוות של צלעות גב של תינוק ורוץ עד לעצם החזה של החזיר.
באיזה צלעות יש הכי הרבה בשר?
חזיר בסגנון כפרי צלעות סגנון קאנטרי צלעות נמצאים לכיוון קצה הכתף העליון של החלציים. אלה יש לצלעות ללא ספק ה הבשר הגבוה ביותר יחס עצם ובדרך כלל יזדקק לסכין ומזלג כדי לאכול אותם. אתה יכול גם לקבל בסגנון כפרי ללא עצמות צלעות שהן רצועות ארוכות של שריר החלציים עם הבין-צלעי בָּשָׂר.
מוּמלָץ:
מה אני צריך לחפש בקניית מחבת ברזל יצוק?
החלט אם אתה רוצה מחבתות ברזל יצוק מסורתיות או אמייל. קחו בחשבון שברזל יצוק מסורתי ללא ציפוי חייב להיות מתובל (מכוסה בשמן ואפוי בטמפרטורה גבוהה) כדי ליצור משטח נון-סטיק. בחר ברזל יצוק עם אמייל אם אתה רוצה מחבתות שקל יותר לטפל בהן מאשר מחבתות לא מצופות
מה אני צריך לבדוק כשקונים פלפלים?
קניית פלפלים חפשו: פלפלים סמיכים, מוצקים ובהירים עם עור מבריק. הימנעו: פלפלים מצטמקים או בעלי כתמים רכים
מה אני צריך לבדוק כשקונים שמן כמהין?
לטעם אופטימלי, טפטפו שמן כמהין על מנות המכילות שומן, כמו שמן זית, גבינה או שמנת. בסופו של דבר, החך והאף שלך הם שקובעים כאשר מעריכים אם שמן כמהין עלוב או טעים. זה יכול לקחת כמה רכישות ניסיוניות לפני שתמצא אחד שאתה נהנה
מה עלי לבדוק בקניית מייבש?
הנה רשימה של כמה עובדות על מייבש מזון ומה אתה צריך לחפש בעת רכישת משלך. התוכן התזונתי נשמר. שומר על פירות וירקות זמן רב יותר. נוח וחסכוני. מגשי הערמה יכולים להיות בעלי קיבולת רבה יותר. מדפים יכולים להקל על בדיקת הביצוע. חפש מערכת זרימת אוויר אחידה
מה אני צריך לבדוק בקניית כדורי עץ?
גלולת עץ איכותית צריכה להריח כטעם עץ טרי. זה הריח של חומר הגלם שלו - נסורת טהורה או חומר עץ אחר. אבל, אם ריח הכדורים מוזר, אחת הסיבות האפשריות היא שחומר הגלם אינו טהור, או שמשתמשים בקלסר בייצור