מהו סיר בישול טאג'ין?
מהו סיר בישול טאג'ין?

וִידֵאוֹ: מהו סיר בישול טאג'ין?

וִידֵאוֹ: מהו סיר בישול טאג'ין?
וִידֵאוֹ: ממרוקו באהבה: איך מבשלים בטאג'ין חרס? 2024, מרץ
Anonim

א טאג'ין הוא חרס חרוטי סיר ואת המנה שהוכנה ב סיר טאג'ין חולק את אותו השם כמו שהוא בישול כְּלִי שַׁיִט. לכן טאג'ין הוא מנה וגם א סיר בישול . מבחינה היסטורית, הנוודים בצפון אפריקה השתמשו ב סיר טאג'ין בתור "תנור נייד", המאפשר להם להכין אוכל בכל עת תוך כדי תנועה.

יתר על כן, האם אתה יכול לבשל טאג'ין על הכיריים?

בישול . טאגינס משמשים לרוב ב- כיריים אבל פחית גם להיות ממוקם ב תנור אפיה . מתי בישול עם טאג'ין על הכיריים , השימוש במפזר לא יקר בין ה טאג'ין ומקור החום חיוני.

יתר על כן, מה מיוחד בטאג'ין? ה של טאג'ין צורה חרוטית יוצרת סביבת בישול לחה וחמה במיוחד עבור המנה המתבשלת. הבסיס רחב ורדוד, והמכסה הגבוה משתלב היטב פנימה. בזמן טאג'ין תבשילים הם ללא ספק המנה הפופולרית והידועה ביותר להכנה בא טאג'ין , אפשר להשתמש במנה הזו להרבה יותר.

ואז, מה היתרון של בישול בטאג'ין?

ה תועלת ל בישול א טאג'ין (הארוחה) בא טאג'ין (הסיר) הוא הסיר אוטם את כל מרכיבי הטעם שבדרך כלל יש בהם מעט לחות מרוטב וירקות, ואז הלחות הזו עולה על דפנות המכסה וחוזרת למטה מעל המרכיבים, ויוצרת טעם מתבוסס עצמי -הגברת מחזור של

האם לטאג'ין יש חור בחלק העליון?

קצת בישול ל-tagines יש "שחרור קיטור" חורים במכסה. בעבודת יד, ולא מיוצר טאגינס אולי לא יש קיטור חור כי המכסה עושה אינו מתאים לבסיס ואדים עלולים להשתחרר במהלך תהליך הבישול.

מוּמלָץ: