תוכן עניינים:

על איזה מתלה אופים עוגת בונדט?
על איזה מתלה אופים עוגת בונדט?

וִידֵאוֹ: על איזה מתלה אופים עוגת בונדט?

וִידֵאוֹ: על איזה מתלה אופים עוגת בונדט?
וִידֵאוֹ: איך לפרוס עוגה עגולה 2024, מרץ
Anonim

אם ה מתכון כן לא לציין היכן למקם את דְפוּפָה , הנח אותו בשליש התחתון של התנור שלך. השליש התחתון הוא בדרך כלל מיקום ברירת המחדל עבור אֲפִיָה , לכן אני רק להזכיר את הזזת דְפוּפָה אם זה משהו אחר מזה. ודא כי דְפוּפָה הוא ישיבה ברמה כך שלך עוגה תיאפה באופן שווה.

בצורה זו, האם אתה יכול לאפות תערובת עוגה בתבנית צרורה?

בסכום, אֲפִיָה שִׁכבָה מתכוני עוגות ב מחבת בונדט יעבוד בסדר. אין צורך בהרכבה: אתה יכול בְּהַצלָחָה לֶאֱפוֹת הבלילה לשתי שכבות 9 אינץ' עוגות בכוס 15 מחבת בונדט -ו אתה לא יצטרך להשקיע זמן רב בהרכבה והקפאה.

כמו כן, כמה זמן אני נותן לעוגת צרור להתקרר לפני ההיפוך? לאחר ההוצאה מהתנור, מניחים את מחבת על רשת ו לתת להתקרר ; המתכון שלך יציין את הזמן הנדרש, בדרך כלל בין 10-20 דקות. זה מאפשר את עוגה להיות מוצק מספיק כדי להסיר אותו מחבת מבלי להתפרק. גם קירור ארוך בתוך ה מחבת יגרום ל עוגה להיות לח ולהיצמד ל מחבת.

בקשר לזה, באיזה מתלה אופים עוגה?

ל לאפות עוגה (s) על אחד דְפוּפָה : מקם את דְפוּפָה בשליש התחתון (ממש מתחת למרכז) של התנור. אם אֲפִיָה יותר ממחבת אחת על דְפוּפָה , סובב את המחבתות מלפנים לאחור קצת יותר ממחצית הדרך אֲפִיָה זְמַן. חריג: אני לֶאֱפוֹת יריעה דקה אחת של עוגה לג'לירול, במרכז התנור.

איך יודעים מתי עוגת בונדט מוכנה?

איך לדעת אם העוגה שלך מוכנה

  1. כשהצדדים נסוגים. העוגה מוכנה בדרך כלל כאשר רואים את דפנות העוגה מתחילים להתרחק מהתבנית.
  2. כשהעוגה קפיצית.
  3. כשבודק עוגות יוצא נקי.
  4. כאשר הטמפרטורה הפנימית קוראת 210°F.
  5. כשהעוגה מפסיקה לרטוש.

מוּמלָץ: