כמה צלחות צריך מסעדות?
כמה צלחות צריך מסעדות?

וִידֵאוֹ: כמה צלחות צריך מסעדות?

וִידֵאוֹ: כמה צלחות צריך מסעדות?
וִידֵאוֹ: עדן חסון - גדל לי קצת זקן | Eden Hason - Gadal Li Ktzat Zakan 2024, מרץ
Anonim

דוגמה: 125 Seat Fine Dining מִסעָדָה x 10 1/4 אינץ' – 10 3/8 אינץ' ארוחת ערב צַלַחַת (2) = 250 צַלַחַת כמות הזמנה מומלצת. אוכל משובח עם 100 מושבים מִסעָדָה x כוס קפה/תה (3) = 300 כוסות כמות הזמנה מומלצת. 200 מושבים יוקרתיים קז'ואל מִסעָדָה x 5 1/2 אינץ' – 6 5/8 אינץ' לחם צַלַחַת (2) = 400 צַלַחַת כמות הזמנה מומלצת.

יתרה מכך, כמה מנות צריכה להיות במסעדה?

זה צריך להדגיש את אלה כלי אוכל זֶה יש הרווח הגולמי הגבוה ביותר, לוקח את האורחים לסיור בין הפריטים והאלמנטים שעושים א מִסעָדָה להתבלט על פני מתחריו. כדי לעזור להשיג זאת, הקפד למכור לפחות פריט אחד - אך לא יותר משניים - בכל עמוד או חלונית של התפריט.

בנוסף, כמה צלחות אני צריך לקבל? עבור כלי אוכל יומיומיים, שש עד שמונה מקומות הם מספר טוב. מכיוון שאתה תשתמש באלה לעתים קרובות, אתה תעשה זאת יש הרבה כלים לשימוש בזמן שחלקם נמצאים במדיח הכלים. אם הדפוס הקז'ואלי שלך יהיה הסט היחיד שלך, אתה בהחלט רוצה שמונה הגדרות כדי שתוכל להשתמש בהן גם לאורחים.

באופן דומה, באילו צלחות משתמשות מסעדות?

לאווירת אוכל משובח, בחר פורצלן או חרסינה צלחות , בעוד לאווירה מזדמנת, בחר מלמין או פלסטיק כלי אוכל . כדי לקבל תחושה אופנתית, להשתמש כיכר צלחות , וכדי ליצור אווירה מהנה יותר, הוסיפו פופ של צבע לשולחן.

כמה צלחות וקערות כדאי לקנות?

אם המקום מצומצם וזה רק אתה, שניים מכל פריט עשויים להספיק, אבל כלי אוכל , כוסות וכלי מטבח בסט של ארבעה הם מקום טוב להתחיל בו. אם אתה מתכנן לקבל אורחים נוספים, תצטרך מספיק עבור כל אורח שאתה מתכנן לארח. אתה צריך צלחות וקערות , כוסות שתייה, כוסות, מזלגות, סכינים וכפות.

מוּמלָץ: