וִידֵאוֹ: האם יש הבדל בין פלפל קאיין לאבקת צ'ילי?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
הקאיין חם בערך פי 10 מ ה jalapeno, בעוד אבקת צ'ילי נעשה בדרך כלל עם פילפלים בהמשך ה סולם סקוויל. אם אתה משתמש באדמה פִּלפֶּלֶת במקום אבקת צ'ילי , אתה עלול בסופו של דבר עם ארוחה הרבה יותר חמה ממה שהתמקחתת עליה. הם טועמים שונה . את כל פלפלי צ'ילי לא לטעום ה אותו.
לגבי זה, האם אתה יכול להחליף פלפל קאיין באבקת צ'ילי?
אתה יכול להחליף הדברים אבקת צ'ילי עשוי מ: כמון, פלפל קיין , פפריקה, אורגנו, שום אֲבָקָה , ובצל אֲבָקָה . בערך כמויות שוות מכולם, ומתקנים עד אתה לקבל את הטעם אתה מחפשים. אם אתה אין את כל המרכיבים האלה, אתה יכול להסתדר רק עם כמון, פִּלפֶּלֶת ופפריקה.
מלבד למעלה, האם פלפל צ'ילי ואבקת צ'ילי זה אותו הדבר? צ'ילה אֲבָקָה עשוי צ'ילי מיובש טחון טהור פילפלים . אבקת צ'ילי , לעומת זאת, הוא תערובת של צ'ילי פילפלים ותבלינים אחרים, כולל כמון, פלפל, אורגנו ומלח. התערובת תלויה במותג, אז הקפידו לבדוק את תווית המרכיבים כדי לגלות בדיוק אילו תבלינים היא מכילה.
באופן דומה, האם אתה יכול להשתמש בפלפל קאיין בצ'ילי?
קרקע, אדמה פלפל קיין חם פי שמונה מ צ'ילי אֲבָקָה. אם המתכון שלך דורש 2 כפות של צ'ילי אבקה ו אתה משתמש 2 כפות של פלפל קיין , אתה לא יעשה את הטעות הזו פעמיים פלפל קיין הוא חום טהור. המנה שלך רָצוֹן להיות לוהט אבל חסרים את הטעמים האחרים שמספקים צ'ילי אֲבָקָה.
איזה תבלין דומה לאבקת צ'ילי?
זה אומר שהאפשרות הטובה ביותר עבור תחליף היא להכין בעצמך. אפשר להשתמש ב-1/4 כוס מתוק פפריקה יחד עם כף כל אחד אבקת שום , אבקת בצל, ומיובש אורגנו ; להוסיף 2 כפיות של כמון לתערובת. בהתאם לסובלנות שלך לחום, אתה יכול לזרוק חלק אבקת קאיין לטעום.
מוּמלָץ:
האם אבקת צ'ילי ופלפל קאיין זה אותו הדבר?
קאיין הם פלפלים. הם ממש חמים ואבקת קאיין היא פלפל קאיין מיובש טחון. אבקת צ'ילי היא תערובת של אבקת פלפל צ'ילי ותבלינים אחרים כמו כמון ואבקת שום ולפעמים תבלינים אחרים כמו קינמון או אגוז מוסקט (בלי שקר). אבל זה טעם מובחן ולא רק תבלין לחום
האם פלפל אדום גרוס זהה לאבקת צ'ילי?
לצורה גנרית זו של פלפל צ'ילי טחון - אשר יכול להיות מסומן על ידי יצרני התבלינים כפלפל אדום גרוס או אבקת צ'ילי אדום - יש מראה אדום טחון דק דומה לקאיין ופפריקה, אך ניתן להכין ממגוון צ'ילי טחון ב פלפלים ממשפחת פלפלים
האם יש הבדל בין אבקת אנצו צ'ילי לאבקת צ'ילי?
אנצ'ו הם פלפלי פובלנו מיובשים וקלויים. אבקת אננצ'ו צ'ילי היא 100% פלפלי אנצו, בדיוק כמו שאבקת צ'ילי אחיפוטלה תהיה 100% פלפלי צ'יפוטלה (ג'לפניוס מיובשים וקלויים). אבקת הצ'ילי (או התבלינים) שנמצאת בדרך כלל במדף תבלינים נחתכת לעתים קרובות בתבלינים אחרים כמו כמון, שום ואורגנו
האם אתה יכול להחליף פלפל קאיין באבקת צ'ילי?
אתה יכול להחליף את הדברים שאבקת צ'ילי עשויה מהם: כמון, פלפל קאיין, פפריקה, אורגנו, אבקת שום ואבקת בצל. בערך כמויות שוות מכולם, והתאם עד לקבלת הטעם שאתה מחפש. אם אין לך את כל המרכיבים האלה, אתה יכול להסתדר רק עם כמון, קאיין ופפריקה
כמה פלפל קאיין צריך לשים בצ'ילי?
אבקת צ'ילי היא תערובת בצבע אדום של אבקת תבלינים. הוא אמנם מכיל מעט פלפל קאיין לחום, אבל יש בו גם תבלינים כמו כמון, אבקת שום, אורגנו ופפריקה שנועדו להעניק את הטעמים הצפויים בצ'ילי קון קרנה. היחס הוא חלק אחד קאיין לשבעה חלקים תבלינים אחרים, תלוי בתערובת