באיזה חודש נבצרים ענבים?
באיזה חודש נבצרים ענבים?

וִידֵאוֹ: באיזה חודש נבצרים ענבים?

וִידֵאוֹ: באיזה חודש נבצרים ענבים?
וִידֵאוֹ: גיזום ענבים 2024, מרץ
Anonim

עונת הקציר נופלת בדרך כלל בין אוגוסט ל- אוֹקְטוֹבֶּר בחצי הכדור הצפוני ופברואר ואפריל בחצי הכדור הדרומי. עם תנאי אקלים שונים, זני ענבים וסגנונות יין, בציר הענבים עשוי להתרחש בכל חודש של השנה הקלנדרית אי שם בעולם.

בהתחשב בכך, באיזה חודש הם קוטפים ענבים בנאפה?

כל שנה מאוגוסט ועד אוֹקְטוֹבֶּר , ייננים ועובדי כרמים דוהרים נגד הטבע כדי לקטוף ענבים בשיא הבשלות ולהכניס אותם לתסיסה כדי להתחיל את מסעו של הפרי לתוך בקבוק יין פנטסטי. הקציר הוא עונת השיא לביקור בעמק נאפה, בעיקר בגלל שיש כל כך הרבה מה לעשות.

אפשר גם לשאול, איך יודעים מתי הענבים מוכנים לקטיף? קְצִיר /אִחסוּן ענבים לא ימשיך להבשיל פעם אחת נבחר מן הגפן. בדוק כמה כדי לראות אם הם מתאימים לך לפני הקטיף, בדרך כלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו. הענבים בשלים ו מוכן לקציר כשהם עשירים בצבע, עסיסיים, מלאי טעם, נמעכים בקלות אך לא מצטמקים ושמנמנים.

מזה, איך כורמים קוטפים ענבים?

קציר מכני מרטיט את הגפנים. ה ענבים נופלים מהגפן ויורדים על מסוע. החגורה מזיזה את ענבים לפחי אחסון. לאחר איסוף, ה ענבים מוכנים לכתישה ולעיבוד על ידי היקב.

מדוע נקטפים ענבי יין בלילה?

יותר ויותר ענבי יין הם שנקטפו בלילה . זה מביא לטוב יותר יַיִן ועלויות אנרגיה נמוכות יותר. טמפרטורות היום משנות את הרכב הסוכר של ענבים . בוחרים ב לַיְלָה כאשר רמות הסוכר יציבות מונעות הפתעות לקרות במהלך התסיסה.

מוּמלָץ: