תוכן עניינים:

מהם 14 האלרגנים העיקריים למזון?
מהם 14 האלרגנים העיקריים למזון?

וִידֵאוֹ: מהם 14 האלרגנים העיקריים למזון?

וִידֵאוֹ: מהם 14 האלרגנים העיקריים למזון?
וִידֵאוֹ: ד"ר ארנון אליצור מדבר על אלרגיה למזון 2024, מרץ
Anonim

14 האלרגנים הם:

  • סלרי.
  • דגנים המכילים גלוטן - כולל חיטה (כגון כוסמין וח'ורסאן), שיפון , שעורה ושיבולת שועל.
  • סרטנים - כגון סרטנים, סרטנים ולובסטרים.
  • ביצים.
  • דג.
  • תוּרמוֹס.
  • חלב.
  • רכיכות - כמו מולים וצדפות.

אנשים גם שואלים, מהם 14 האלרגנים הרשומים?

  • סלרי.
  • דגנים המכילים גלוטן.
  • סרטנים.
  • ביצים.
  • דג.
  • תוּרמוֹס.
  • חלב.
  • רכיכות.

מלבד למעלה, מהם האלרגנים במזון? קבוצה של שמונה האלרגניים העיקריים מזונות מכונה לעתים קרובות Big-81 וכולל חלב, ביצים, דגים, רכיכות סרטנים, אגוזי עץ, בוטנים, חיטה ופולי סויה.

בנוסף, האם צנוברים הם אחד מ-14 האלרגנים?

על פי תקנות מידע מזון, כל אחד מ 14 אלרגנים חייבים להיות מודגשים ברשימת המרכיבים כאשר הם מופיעים במזון ארוז מראש. למרות זאת, צנוברים אינם נמנים על אלה 14 ולא תראה אותם מודגשים. השימוש של צנובר שמן נדיר.

כיצד יש להציג את 14 המרכיבים האלרגניים על מזון ארוז מראש?

אם המוצר שלך מכיל אחד מהמוצרים העיקריים 14 אלרגנים בתור מַרכִּיב או עזר עיבוד, זה צריך להיכלל על התווית. ה 14 רָאשִׁי אלרגנים הם: סלרי. דגנים המכילים גלוטן - כולל חיטה (כגון כוסמין וח'ורסאן), שיפון, שעורה ושיבולת שועל.

מוּמלָץ: