תוכן עניינים:

מהו חרס חמוץ?
מהו חרס חמוץ?

וִידֵאוֹ: מהו חרס חמוץ?

וִידֵאוֹ: מהו חרס חמוץ?
וִידֵאוֹ: ירקות מוחמצים - מתכון מנצח שלא תפסיקו להכין. 2024, מרץ
Anonim

כשאתה מכין חֲמוּצִים במסורת חרך כבישה , במובנים מסוימים זה הרבה פחות עבודה: פשוט תכין את שלך חֲמוּצִים , טען אותם ב- חֶרֶס לפי המתכון, ולתת להם כמה שבועות. זה מניב פריך, פריך, טעים חֲמוּצִים ! ואתה יכול להכין כרוב כבוש ועוד מנות מותססות באותו אופן.

כמו כן, לדעת הוא, כיצד פועל חרס תסיסה?

לאחר אטום במים חֶרֶס הוא ארוז, שני משקולות חצי עיגול מונחות לתוך חֶרֶס לשמור על שלך תְסִיסָה שָׁקוּעַ. לאחר מכן, המכסה מונח לתוך חפיר פתוח אשר לאחר מכן מלא במים. כעת, האוויר בחוץ נמנע מלהיכנס חֶרֶס וגזי פחמן דו חמצני שנוצרו במהלך תְסִיסָה מבעבע בקלות החוצה.

יתר על כן, כמה שווים חרסים ישנים? למשל, אמצע המאה ה-19 קרקס יכול להורות על 500 עד 1000 דולר במכירה פומבית ללא עיצוב פשוט כחול קובלט עליו. לעומת זאת, תמונת קובלט מפורטת ביותר שנמצאה על כלי אבן חֶרֶס יכול להעלות את הערך, בהתאם ליצרן, של פריט אספנות כזה עד לטווח של $10,000 עד $25,000.

בנוסף, איך אני מנקה מלפפון חמוץ?

חמוצים חמוצים ידועים גם כתסיסים או כרוב כבוש

  1. שטפו את החמץ והמכסה שלו במים חמימים וסבון. השתמש בספוג כדי להסיר כל פסולת.
  2. שוטפים את החמץ ביסודיות.
  3. הניחו למחמצת להתייבש באוויר.

מהו חרס אבן?

קרוקס שימש פעם למאכל. לפני כניסת הקירור, קרקס שימשו במטבחים אמריקאים להחזקת מוצרי מזון כגון חמאה, בשר מלוח וירקות כבושים. ה קרקס היו עשויים תמיד כְּלֵי חֶרֶס , קרמיקה עמידה וחסכונית שנשארת אטומה למים, גם ללא זיגוג.

מוּמלָץ: