איך יודעים אם קממבר רע?
איך יודעים אם קממבר רע?

וִידֵאוֹ: איך יודעים אם קממבר רע?

וִידֵאוֹ: איך יודעים אם קממבר רע?
וִידֵאוֹ: תפסתי אותה על חםםםם!!!!!! 2024, מרץ
Anonim

איך יכולת לספר אם טריז של קממבר גבינה היא רַע או מפונק? קממבר גבינה שהולכת רַע בדרך כלל יפתח מרקם קשה סביב הקצוות, יכהה בצבע ויפתח ריח לא נעים; אם עובש שלא היה חלק רגיל מתהליך הייצור מופיע על קממבר גבינה, לזרוק אותה לגמרי.

באופן דומה, כמה זמן קממבר מחזיק מעמד במקרר?

גבינות שלא נפתחו כמו ברי, קממבר אנדפטה בסדר עבור as ארוך כפי שחיי המדף שלהם מכתיבים וזה עשוי להיות באזור של 4-8 שבועות. כמה יצרני גבינות טוענים שהם אפילו יעשו זאת לִשְׁמוֹר 2-3 שבועות עבר תאריך המיטב-לפני שלהם אם הם מטופלים ומאוחסנים כהלכה תחת קירור.

יתר על כן, האם קממבר אמור להריח רע? 2. קממבר . עשיר בכימיקלים כמו אמוניה, נתרן כלורי וחומצה סוצינית, קממבר דה נורמנדי ריחות כמו הפרויקט הסודי של חברת כימיקלים. עשוי מחלב פרה לא מפוסטר ונשאר להתבגר למשך 3 שבועות, קממבר היא גבינה רכה ונוזלת הנאכלת בדרך כלל עם כפית.

כאן, האם זה בטוח לאכול קממבר לא מעודכן?

בזמן אֲכִילָה גבינות רכות כגון קממבר לאחר השימוש בהם על ידי תַאֲרִיך מבקשת צרות, גבינות קשות כמו צ'דר ופרמזן אפשר לאכול אחרי הכי טוב שלהן לפני התמרים. כן, גם אם הם גידלו עובש, בפנים עדיין עדיין בטוח לאכילה - לפעמים עד שישה שבועות.

איך אני יודע אם ברי השתבש?

תנו לגבינה להתאוורר לכמה רגעים, והריחו שוב. אם הקליפה עדיין יש ל ריח קל, אבל למשחה (החלק הפנימי של הגבינה) יש ריח קרמי, ואז הגבינה הוא בסדר לאכול. אם לכל פיסת הגבינה יש ריח חזק מאמוניה אחרי כמה דקות, הגבינה יש ל כנראה הסתובב.

מוּמלָץ: