וִידֵאוֹ: איך מקרחים עוגת חג המולד עם מרציפן?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
וִידֵאוֹ
מזה, איך מקרחים עוגת חג המולד עם מרציפן ופונדנט?
החל את יַצֶקֶת אבק את משטח העבודה שלך בסוכר קונדיטורים וגלגל את הבצק באופן שווה לעיגול חלק גדול מספיק כדי לכסות את עוגה . מברישים מעט חלבון ביצה טרופה מעל מרציפן . הניח את יַצֶקֶת מעל ולטפוח בעדינות למקומו. קצץ כל עודף.
יודע גם, האם אפשר לקרח עוגה ישר אחרי מרציפן? כיסוי א עוגה עם מרציפן פַּעַם אתה יש למרציפן את עוגה , אתה צריך לאפשר זמן זה לייבוש, לפחות 12 שעות ועד יומיים, לפני הכיסוי עם זיגוג . תוֹצֶרֶת בַּיִת מרציפן לוקח קצת יותר זמן להתייבש מהזן המוכן.
בקשר לזה, האם אתה יכול להקרח עוגת חג המולד ללא מרציפן?
כן. אם אתה לצבוע את עוגה עם ריבת משמש, אתה יכול להשתמש בפונדנט זיגוג ופשוט לתקן זה על עם הריבה.
מתי כדאי לשים מרציפן על עוגת חג המולד שלי?
המעיל המסורתי של ציפוי שקדים ( מרציפן ) צריך לִהיוֹת לָשִׂים על עוגה שבוע לפני שאתה רוצה להקרח אותו, כדי לאפשר לשמנוניות שלו להתייבש. תכסה את מרציפן משטחים עם מטלית תה נקייה ומאחסנים מחוץ לפח או מכל. עדיף להשאיר את הציפוי לימים האחרונים - ב שֶׁלִי מקרה לעתים קרובות עד חַג הַמוֹלָד עֶרֶב.
מוּמלָץ:
מה ההבדל בין עוגת ספוג לבלילה של עוגת ג'וקונדה?
ג'נואז הוא הכי מסובך: קמח מנופה היטב וחמאה מומסת חמה חייבים להיות מקופלים לקצף ביצים שלמות עדין ביד, מבלי לרוקן את הקצף יותר מהנדרש. עוגות ספוג אחרות דורשות קיפול חלבוני ביצה מוקצפים כהלכה לתוך החלק העבה והכבד יותר של הבלילה
למה עוגת ספוג נקראת עוגת ספוג?
עוגת הספוג של ויקטוריה נקראה על שם המלכה ויקטוריה, שאכלה פרוסת עוגת ספוג עם תה אחר הצהריים שלה. זה נקרא בדרך כלל פשוט עוגת ספוג. עוגת ספוג מסורתית של ויקטוריה כוללת ריבת פטל וקצפת כפולה או קרם וניל
איך מחזירים עץ חג המולד לחיים?
הנה איך לשמור על עץ חג המולד טרי יותר זמן: בחר עץ חג המולד בריא. חתוך את תא המטען (ולאחר מכן חתוך אותו שוב). ודא שבעץ חג המולד שלך תמיד יש מספיק מים. הרחק אותו ממקורות חום. תוריד את העץ שלך לפני שהוא יתייבש
האם להשאיר מרציפן להתייבש לפני הציפוי?
לאחר שמרצפת את העוגה, צריך לתת לה זמן לייבוש, לפחות 12 שעות ועד יומיים, לפני שמכסים בציפוי. למרציפן תוצרת בית לוקח קצת יותר זמן להתייבש מאשר לזן המוכן
האם אתה יכול להקפיא עוגת חג המולד?
הקפאת השאריות אם נשארו לכם פרוסות עוגת חג המולד, תוכלו להקפיא אותן למועד מאוחר יותר. פשוט עוטפים אותם היטב במספר שכבות של ניילון נצמד, מניחים בכלי אטום ומאחסנים במקפיא