האם אגוזים קלויים מאבדים ערך תזונתי?
האם אגוזים קלויים מאבדים ערך תזונתי?

וִידֵאוֹ: האם אגוזים קלויים מאבדים ערך תזונתי?

וִידֵאוֹ: האם אגוזים קלויים מאבדים ערך תזונתי?
וִידֵאוֹ: פרק 38- גלילת תמרים ואגוזים 2023, אוֹקְטוֹבֶּר
Anonim

גם גולמי וגם אגוזים קלויים טובים עבורך ומספקים יתרונות בריאותיים. שני הזנים מכילים כמויות דומות של קלוריות , חלבון, פחמימות וסיבים. למרות זאת, קליית אגוזים עלול לפגוע בשומן הבריא שלהם, להפחית את השומן שלהם מֵזִין תוכן ולהוביל להיווצרות חומר מזיק בשם אקרילאמיד.

מזה, האם אגוזים בקלייה יבשה הורסים חומרים מזינים?

חומרים מזינים זהים גם בגולמי וגם בצלייה שקדים . אם שקדים נצלים לטמפרטורה מעל 170 מעלות פרנהייט, זה יהיה לעתים קרובות להרוס ה תזונתיים ערך.

כמו כן, האם צליית שקדים מפחיתה את הערך התזונתי? אותה כמות של צלוי יבש שקדים יש 169 קלוריות , 14.7 גרם שומן, 6 גרם פחמימה, 3.1 גרם סיבים, 76 מיליגרם סידן ו-80 מיליגרם מגנזיום. אתה לַעֲשׂוֹת לא להפסיד ערך תזונתי על ידי יבש קליית אגוזים .

השאלה היא גם האם אגוזים קלויים פחות בריאים?

לא, אֱגוֹזִים אל תאבד את ליבם- בָּרִיא שומן חד בלתי רווי במהלך קְלִיָה תהליך. למרות זאת, קְלִיָה עלול לשנות ולפגוע בשומנים הרב בלתי רוויים אֱגוֹזִים גם מכילים ושפגיעים יותר לחמצון. קָלוּי , קצוץ וטחון אֱגוֹזִים להתעפש מהר יותר מאלו גולמיים שלמים.

האם פיסטוקים צלויים בריאים כמו נאים?

שניהם גלם ו פיסטוקים קלויים מכילים הרבה שומן: כ-13 גרם, שהם 17% מהסך היומי המומלץ. אבל רובו הוא שומן חד בלתי רווי, לב- בָּרִיא סוג שיכול לעזור בהורדת רמות הכולסטרול הרע. פיסטוקים הם גם מקור טוב לחלבון; מנה מכילה כ-6 גרם.

מוּמלָץ: