תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: איך מבשלים פסיון מעושן?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
הוראות הגעה:
- ממיסים מלח וסוכר חום במים.
- מניחים פסיונים במיכל גדול ומכסים אותם בתערובת.
- מניחים את המיכל במקרר ומניחים לשבת במשך כשתים עשרה שעות או לילה.
- מוציאים פסיונים ומייבשים.
- מחממים את המעשנת ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים פסיונים במעשנת.
- מרתיחים סירופ מייפל.
רק אז, איך מבשלים פסיון מעושן?
מקום פסיונים ב מְעַשֵׁן . מרתיחים סירופ מייפל. לאחר שעה אחת, מבסוטים את פסיונים עם סירופ מייפל. המשך לבסס פַּסיוֹן עם סירופ כל חצי שעה עד פַּסיוֹן מגיע לטמפרטורה פנימית של 165°F.
כמו כן, כמה זמן לוקח לעשן חזה פסיון? החזה אמור לקחת לך כשעה אחת לבשל, אבל כ-45 דקות לתהליך הבישול, הוסיפו את שבבי העץ לגחלים ותנו לשדיים להכות יפה מעשן הדובדבנים. לאחר שהחזה מבושל מוציאים אותו מהמעשנת ונותנים לו לנוח בערך 20 דקות.
כתוצאה מכך, איך מבשלים פסיון?
צָלִי פַּסיוֹן שיטת בישול בסיסית זו מוצעת אם הזמן הוא גורם מגביל. מניחים חתיכות תפוח פרוסות בחלל הגוף יחד עם כף חמאה. עוטפים את הציפור בנייר כסף עם כמה כפות חמאה מלמעלה ומבשלים בתנור ב-190 מעלות צלזיוס למשך 1-1¼ שעות או עד שהציפור רכה.
איך יודעים מתי מבשלים פסיון?
ל חשבון ה פַּסיוֹן נכון מְבוּשָׁל , אפשר להשתמש במדחום לבשר - טמפרטורת החזה לזין פַּסיוֹן אמור להגיע ל-63C/145F ולתרנגולת 60C/140F. (טמפרטורת הרגל צריכה להגיע ל-80-82C/175-180F.) מתי מְבוּשָׁל , הגדר את פַּסיוֹן בצד במקום חמים, מכוסה, למנוחה.
מוּמלָץ:
איך מכינים מקלות חטיף צבי מעושן?
וִידֵאוֹ באופן זה, כמה זמן לוקח לעשן מקלות חטיפי צבי? 1. התחל ב-130* למשך 1 עד 1.5 שעות (לא עָשָׁן או מים במחבת) זה נותן למארזים זמן להתייבש קצת. 2. 140* עם עָשָׁן למשך שעתיים. אפשר גם לשאול, האם אפשר להכין מקלות חטיף צבי במייבש?
איך משיגים טעם מעושן באוכל?
כשאני מתחיל להשתוקק לטעם המעושן שמגיע עם בישול על פחם, אבל כל מה שאני צריך לעבוד איתו הוא מטבח הדירה הקטן שלי, אני פונה לכמה חלופות בחירה שעדיין עוטות פונץ' אדמתי ומעושן. פפריקה מעושנת. שמן זית מעושן. הל שחור. צ'יפוטלה פלפלים. גבינה מעושנת. לאפסאנג סוצ'ונג. מלח מעושן
איך מרככים שדי פסיון?
טריק קל וקל לריכוך הבשר הוא המלח: חצי כוס סוכר וחצי כוס מלח גס בגלון מים (לשדי פסיון לתת לו לנוח 24-36 שעות), ולהוסיף את כל התבלינים (שום, פלפל ,טימין, ערער,)וכל הבשר הלבן הופך יותר 'סלחני' ופחות יבש בבישול יתר
איך מזמינים פסיון תה לימונדה מסטארבקס?
הוסף קרח למיכל גבוה הניתן לסגירה. הוסף 8 גרם תה ו-2 גרם לימונדה למנה. לנער היטב כדי לערבב. להכין בעצמך CopyCat Starbucks Passion Tea Limonade זה כל כך פשוט פשוט קח לעצמך כמה שקיות תה Tazo Passion Fruit וקצת לימונדה
איך מבשלים נקניק מעושן על גריל גז?
איך לצלות נקניקיות על חום עקיף תנו לנקניקיות דקה או שתיים על אש גבוהה. לאחר כדקה משני הצדדים, מנמיכים את האש בגריל לבינונית. תנו למנגל לצלות את הבשר. הנקניקיות יתבשלו תוך 10 עד 15 דקות, תלוי בעובי שלהן