וִידֵאוֹ: האם אתה יכול לבשל גמבו בסיר ברזל יצוק?
2024 מְחַבֵּר: Oswald Mason | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 01:03
כלי בישול מברזל יצוק הכי טוב להכנה גומבו וגם רוקס חסין תקלות. לקבלת התוצאות הטובות ביותר בעת ביצוע גומבו או ג'מבליה, כלי בישול מברזל יצוק הוא תמיד הכי טוב. אין כלי בישול טוב יותר להכנת האוכל האהוב על לואיזיאנה מאשר מתובל היטב סיר ברזל יצוק.
בהתאם, איך מעבים גמבו לאחר בישולו?
רוב הגמבואים מעבים על ידי הכנת רו, שהוא כמות שווה של שומן וקמח מְבוּשָׁל עד שהוא חום עמוק או כהה יותר, אשר מתווסף לאחר מכן לבסיס המרק של המרק גומבו . עם זאת, יש דרכים אחרות לעשות זאת לעבות גמבו , כולל עמילן תירס ובמיה.
כמו כן, כמה זמן צריך לגמבו להתבשל? עדיף גמבו מבושל על אש נמוכה ולא מכוסה 2-3 שעות. למרות שאתה יכול לעשות גמבו נהדר ב שעה אחת או פחות, הטעמים אינם מתמזגים ומתעצמים עד שזמן הבישול הגיע לשעתיים לפחות. אין צורך לבשל יותר מ-3 שעות כפי שיש הממליצים.
סתם, האם אתה מבשל שרימפס לפני שמוסיפים לגמבו?
לתת גומבו לשבת 5 דקות כדי לאפשר שרימפ ל לְבַשֵׁל , ואז מגישים מיד על כדור אורז לבן רגיל. הערה: אתה פחית לַעֲשׂוֹת הכל במתכון הזה עד לנקודה של מוֹסִיף ה שרימפ מִרֹאשׁ; לְהָבִיא גומבו עד א להרתיח לפני הוספת שרימפס לשרת.
גמבו צריך להיות סמיך או מרקי?
גומבו הוא הרבה יותר צפוף ממרק פשוט; למרק יש א עבה , עקביות צמיגה כמעט. המאפיין הזה נוצר לרוב על ידי הכנת רו, בישול קמח ושמן יחד עד שהם מתעבים ומתכהים. אחרת, גומבו ניתן לעבות עם קובץ, שהוא רק אבקת עלי ססאפרה מיובשים.
מוּמלָץ:
האם אני יכול לבשל כל דבר במחבת ברזל יצוק?
כדאי לבשל בשר, לטגן דברים ולאפות קינוחים במחבת מברזל יצוק. זה לא הכל: מאחר מברזל יצוק יכול להתמודד עם טמפרטורות גבוהות במיוחד, הוא גם יכול לעמוד בטיגון עמוק. וכמובן, ברזל יצוק הוא הדבר הטוב ביותר לבשל בו סטייק, עוף או בשר אחר
האם ברזל יצוק עם אמייל מוסיף ברזל לאוכל?
גם כלי בישול מברזל יצוק חשוף וגם מפלדת פחמן חשופה יעניקו ברזל למזון שלך, אבל אמייל של אלה לא יעבוד. תוך כדי, בישול איטי בכלי בישול מברזל ישחרר יותר ברזל מאשר בישול מהיר
האם אתה יכול להשתמש בסיר קיטור מסיליקון בסיר לחץ?
סלסלת קיטור מסיליקון. עבור כל סירי הלחץ החשמליים עם תוחם נון-סטיק, סלסילת קיטור מסיליקון היא אביזר חיוני כדי להרחיב את יכולות הבישול. אל תקבלו אחד עם "גבעול" מרכזי, כך הוא יכול לשמש כסילון גם בסיר הלחץ
האם אתה יכול לבשל פנקייק במחבת ברזל יצוק?
אפו פנקייק טוב יותר השתמשו במחבת טפלון כבדה או במחבת ברזל יצוק מתובלת היטב לפיזור חום אחיד. מחממים מחבת או מחבת על אש בינונית עד שטיפה של מים מחליקים על פני השטח. משמנים קלות את התבנית בשמן או בחמאה מבהירה
מה עדיף ברזל יצוק או ברזל יצוק עם אמייל?
בעוד תנורים הולנדיים עם אמייל מגיעים כעת עם אפשרויות לכל תקציב, הם עדיין בדרך כלל יקרים יותר מתנורים הולנדיים מברזל יצוק. סירים מברזל יצוק עם אמייל אינם צריכים להיות מתבלים לפני השימוש, אינם נוטים להחליד באותו אופן מברזל יצוק מסורתי, ואפשר לשטוף אותם עם סבון