האם חמוצים במקרר מתקלקלים?
האם חמוצים במקרר מתקלקלים?

וִידֵאוֹ: האם חמוצים במקרר מתקלקלים?

וִידֵאוֹ: האם חמוצים במקרר מתקלקלים?
וִידֵאוֹ: טורשי (טרשי) - איך להכין חמוצים עיראקיים | קל להכנה 2024, מרץ
Anonim

חֲמוּצִים מושלמים. חמוצים יכול להחזיק מעמד עד 1-2 שנים לאחר תאריך התפוגה המודפס על הצנצנות שלהם. זה אם אתה מאחסן אותם ב מְקָרֵר או לא, בתנאי שהם נאטמו כראוי.

פשוט כך, כמה זמן אפשר לשמור חמוצים במקרר?

אבטח מכסים, והניח ב מְקָרֵר . ה חמוצים יהיו להיות מוכן לאכילה תוך 4 ימים, הרבה יותר טוב אם אתה חכה שבוע, ואפילו טוב יותר אם אתה יכול המתן שבועיים לפני הדגימה. הֵם ישמור בתוך ה מְקָרֵר במשך 3 עד 4 חודשים אבל רָצוֹן מתחילים לאבד את המשבר שלהם לאחר מכן.

יודע גם, האם ניתן לקבל בוטוליזם מחמוצים במקרר? זה לא אומר שום דבר מגעיל פחית לצמוח פנימה חמוצים במקרר - אתה סביר להניח שהם בטוחים מ בּוּטוּלִיזְם , למרות זאת. אתה לא יגדל תרבויות משמעותיות של קלוסטרידיום בוטולינום בטמפרטורות מתחת ל-50 מעלות צלזיוס. חשוב לציין שלוקח 250 מעלות פרנהייט במשך שלוש דקות כדי לגרום נזק משמעותי לקלוסטרידיום בוטולינום.

מכאן, איך אתה יודע אם חמוצים התקלקלו?

מראה הוא בדרך כלל הדרך הטובה ביותר לספר אם שֶׁלְךָ חמוצים התקלקלו . אם החלק העליון של המכסה על הצנצנת הוא מעוגל וצורת כיפה במקום שטוח לרוחב, ה לחמוצים יש סביר ביותר התקלקל כנראה בגלל שהצנצנת לא הייתה אטומה כראוי.

האם חמוצים ישנים יכולים לגרום לך לחלות?

אנשים שואלים אותי את זה הרבה והתשובה היא לא, הם לא. רק אל תאכל משהו עובש. והדרך היחידה אתה אני לקבל מְעוּפָּשׁ חֲמוּצִים זה אם הירקות שלך פתוחים לאוויר. כל עוד הם מתחת למים הם לא יגדלו עובש והם יהיו בסדר.

מוּמלָץ: