איך אתה יכול להבדיל בין עוף לחזיר?
איך אתה יכול להבדיל בין עוף לחזיר?

וִידֵאוֹ: איך אתה יכול להבדיל בין עוף לחזיר?

וִידֵאוֹ: איך אתה יכול להבדיל בין עוף לחזיר?
וִידֵאוֹ: Шашлык из домашнего Гуся Великана в Тандыре. Дикий рецепт 2024, מרץ
Anonim

ואילו עוף שמן הוא יותר רפוי וג'לטיני, בשר חזיר שמן הוא הרבה יותר דביק. בשר חזיר בָּשָׂר הוא כהה וקשוח יותר מ עוף . כן, עוף יש בשר כהה, אבל לא הכל שֶׁל זה הוא אפל. כמו שדן אמר, בשר חזיר בָּשָׂר הוא קורס נוסף.

באופן דומה, מה ההבדל בין חזיר לעוף?

בתור שמות עצם ה ההבדל בין חזיר לעוף האם זה בשר חזיר הוא (לא ניתן לספור) הבשר של א חֲזִיר ; בשר חזיר בזמן עוף הוא (ניתן לספור) עוף ביתי, gallus gallus, במיוחד כשהוא צעיר.

כמו כן, איך אתה יודע אם זה חזיר או בקר? התשובה היא במונחים של צבע, בָּשָׂר סיבים, סוג שומן, ארומה ומרקם. בשר חזיר בעל צבע חיוור יותר מתי לעומת בשר בקר . הצבע של בשר חזיר מתקרב לצבע העוף בָּשָׂר . אבל ההבדל הזה לא יכול לשמש, כי הצבע של oplosan בשר חזיר בדרך כלל מוסווה עם פָּרָה דָם.

בהתחשב בזה, איך אתה יכול לדעת אם משהו הוא חזיר?

למרות שמדי חום הם הטובים ביותר דרך לקבוע אם שֶׁלְךָ בשר חזיר סיימת לבשל, אתה יכול לאמוד את מידת העשייה של בשר חזיר לפי צבע המיצים שיוצאים ממנו מתי אתה נוקב בו חור עם סכין או מזלג. אם המיצים שיוצאים מה בשר חזיר לרוץ ברור או מאוד ורוד קלוש, את בשר חזיר מסיים לבשל.

מה זה בשר חזיר או עוף בריא יותר?

החתכים הרזים ביותר של בשר חזיר הם למעשה נמוכים יותר בקלוריות מאשר עוף . "אונקיה לאונקיה, חתכים רזים של בשר חזיר יש את אותה כמות או פחות קלוריות מאשר עוף , ופחות קלוריות מאשר נתחי בקר רזים", Cara Harbstreet, M. D., R. D., L. D. של Street Smart Nutrition, אומר ל-SELF.

מוּמלָץ: