הביצה נרקבת?
הביצה נרקבת?

וִידֵאוֹ: הביצה נרקבת?

וִידֵאוֹ: הביצה נרקבת?
וִידֵאוֹ: כיצד ניתן לחסוך תפוחי אדמה מעש תפוחי אדמה במרתף? בפשטות ובקלות 2024, מרץ
Anonim

ביצים לעיתים רחוקות מתקלקל כאשר מאוחסנים כראוי

זה יכול להקל על חיידקים לעבור דרך הקליפה ולזהם את ביצה (2, 4). נוכחות של חיידקים בתוך א ביצה זה מה שבסופו של דבר גורם לו "להתקלקל", או להירקב.

יתר על כן, איך אתה יודע אם הביצים שלך התקלקלו?

פשוט מלא קערה במים קרים והנח את שלך ביצים בקערה. אם הם שוקעים לתחתית ונשכבים שטוחים על הצדדים, הם טריים מאוד. אם הם בני כמה שבועות אבל עדיין טובים לאכילה, הם יעמדו על קצה אחד בתחתית הקערה. אם הם צפים אל פני השטח, הם כבר לא טריים מספיק כדי לאכול.

בנוסף, מהם חיי המדף של ביצים? מעטפת גולמית בקירור ביצים יישמר ללא אובדן איכות משמעותי במשך כ-4 עד 5 שבועות מעבר לתאריך המכירה או כ-3 שבועות לאחר שהבאתם אותם הביתה. כלל כללי שיש לפעול לפיו הוא שכל ביצה אסור להשתמש שנראה או מריח מוזר. פשוט לפצח כל אחד ביצה בקערה קטנה, הריח את זה - האף שלך יגיד לך!

בהתחשב בזה, מה קורה אם אוכלים ביצה רעה?

כאשר ביצים מתקלקל, הם מתחילים להריח רַע , והחלמון ו ביצה הלבן עלול להשתבש. אם לאדם יש ספק אם א ביצה הלך רַע , הם צריכים לזרוק את זה. הסיכון העיקרי של לאכול ביצים רעות הוא זיהום בסלמונלה, שעלול לגרום לשלשולים, הקאות וחום.

האם אתה יכול לאכול ביצים שפג תוקפן?

כן, אתה יכול כנראה לאכול הָהֵן ביצים שפג תוקפן ולעולם אל תסתכל אחורה. אם בקירור, ביצים בדרך כלל להישאר בטוח גם אחרי שלהם תפוגה תַאֲרִיך. ללא קשר לתאריך זה בעצם, זמן האחסון האופטימלי עבור גלם ביצים בקליפות שלהם, על פי ה- USDA, הוא 3 עד 5 שבועות.

מוּמלָץ: